ช็อกโกแลตพุดดิ้ง (Chocolate Pudding)

      ช็อกโกแลตพุดดิ้ง Chocolate Pudding สูตรนี้มีเนื้อนุ่มลื่นเด้งดึ๋ง แถมรสชาติยังเข้มข้นมากๆ แต่ไม่ขมจนเกินไป รสชาติจะขึ้นอยู่กับช็อกโกแลตที่เราเลือกใช้ วิธีทำไม่ยาก ซับซ้อน แช่เย็นเพื่อให้ขนมเซตตัวก็ได้ทานพุดดิ้งอร่อยๆ แล้วค่ะ

วัตถุดิบช็อกโกแลตพุดดิ้ง Chocolate Pudding

รับประทานได้: สำหรับ 4-5 ที่

ใช้เวลาประมาณ: 1ชั่วโมง

ส่วนผสมช็อกโกแลตพุดดิ้ง
1. นมจืด 500 มิลลิลิตร
2. วิปปิ้งครีม 50 มิลลิลิตร
3. ผงโกโก้ 25 กรัม
4. แป้งข้าวโพด 25 กรัม
5. น้ำตาลทราย 65 กรัม
6. ช็อกโกแลต 150 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ พิมพ์สี่เหลี่ยม

วิธีทำช็อกโกแลตพุดดิ้ง Chocolate Pudding

1.  นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้น ช็อกโกแลต เทลงอ่างผสม 
คนทุกอย่างให้เข้ากันดี กรองใส่หม้อ เพื่อให้ส่วนผสมเนียน
ไม่มีเศษแป้งเป็นก้อน 
2.  นำส่วนผสมไปตั้งไฟกลาง คนให้ส่วนผสมมีลักษณะข้น 
ใส ยกลงจากเตา 
ใส่ช็อกโกแลต คนให้เนียนเงา นำส่วนผสมเทใส่พิมพ์ 
แช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
จัดเสิร์ฟ โดยโรยผงโกโก้ให้ทั่ว ทานคู่กับวิปปิ้งครีม 
หรือผลไม้ตามชอบ


ที่มา http://www.foodtravel.tv/