เครปโรล Roll Crepe เมนูยอดฮิตที่ไม่ว่าไปตามร้านเบเกอรี่หรือคาเฟ่ไหนต้องมีให้สั่งทานกันแน่นอน ถ้าใครอยากทานแต่ไม่อยากออกไปข้างนอกบ้านมาทำตามแนนกันค่ะเพียงไม่นานก็จะได้เมนูอร่อยๆ แล้วค่า แถมวิธียังง่ายแสนง่ายใช้แค่ไม่กี่อย่างก็ได้รับประทานกันถ้วนหน้าแล้วค่า
วัตถุดิบเครปโรล Roll Crepe
รับประทานได้: สำหรับ 3-4 ที่
ใช้เวลาประมาณ:1 ชั่วโมง
ส่วนผสมเครปโรล(Roll Crepe)
1. แป้งเค้ก 80 กรัม
ใช้เวลาประมาณ:1 ชั่วโมง
ส่วนผสมเครปโรล(Roll Crepe)
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. นมจืด 220 กรัม
4. เนยจืด 50 กรัม
5. น้ำตาลทราย 40 กรัม
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
8. วิปปิ้งครีม 300 กรัม
9. กีวีหั่นเล็ก 30 กรัม
10. สตรอเบอร์รี่หั่น 30 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะวิธีทำเครปโรล Roll Crepe
1.ร่อนแป้งเค้กไว้ ตอกไข่ผสมกับนมน้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา
ตีให้เข้ากัน แล้วเทใส่แป้งค่อยๆคนให้เข้ากัน
แล้วใส่เนยละลายลงไปตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 60 นาที
2.นำกระทะตั้งไฟทาเนย ใส่แป้งลงไป 1 กระบวน
แล้วกลิ้งให้ทั่วกระทะเป็นแผ่นบางๆทำจนแป้งหมด
3.ตีวิปปิ้งครีมจนขึ้นเป็นครีม
(ถ้าชอบหวานๆก็สามารถเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งได้)
นำครีมทาบนแผ่นแป้งเครปทั่ว
วางกีวีหรือสตรอเบอร์รี่
จากนั้นม้วนเป็นโรล หั่นเป็นชิ้นๆพร้อมเสิร์ฟ
ที่มา http://www.foodtravel.tv/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น